饭量与寿命有关系吗,饭量与大的人寿命短吗

释放双眼,带上耳机,听听看~!

2012年,一位英国的55岁大叔进行了一项“间歇性节食”的实验,5周后体检时,医生告诉他:你现在至少比5周前多活30岁。

一个人每天饭量大如牛,并不代表着他会健康长寿,相反那些食不果腹的人却容易长寿,这一点早已有了科学证实。

长期胡吃海喝的人,与坚持清淡饮食的人,中年以后会出现很大的差距
一组改变小白鼠基因的实验,揭开了人们易患老年疾病的原因
间断性的节食,可以保持头脑灵活,减少患老年痴呆的概率
一个人的饭量,并不能看出他的寿命是否长,平日里还是以少食为好

自古以来不知多少人追求长生不老,就是舍不得这世间的山珍海味。但事实上,越是吃得多,越容易出现短寿的问题。

英国的55岁大叔迈克尔是英国伦敦的一家公司的高管,已经实现财富自由的他也不得不考虑新的问题:如何让自己有更多的寿命来享受这笔财富。为了延缓自己的衰老,让自己活得久一点,迈克尔独自前往美国,寻找各类健康专家来帮他制定一套长寿计划。

早在上世纪30年代,美国经济大萧条时期,各地出现严重的饥荒。人们普遍认为,这场灾难会严重影响到人的寿命,但时间却给出了令人惊讶的结论:经历过饥荒的人,比其他人的寿命高出了6%。此后科学家们开始将寿命与饮食挂钩,并在动物身上做了实验,发现经过严格控制饮食的动物,寿命明显要比自由饮食的动物长许多。

那么人如果保持长期控制饮食,会有什么效果呢?

迈克尔在找到华盛顿大学的健康教授后,并不太相信挨饿可以让自己长寿的说法,毕竟他觉得只有高热量的食物才能让他保持一天的工作精力。不过教授还是带他去见一位同样55岁的办公室白领,乔。

乔是一个众人口中的“新人类”,他每天严格控制着自己的热量摄取,每天的食物就是大量的蔬菜、水果。乔邀请迈克尔吃了早餐,早餐只有两样的东西:新鲜草莓和现削苹果皮,这样营养非常丰富,却没有多少热量。

餐后,两个55岁的同龄人一起做了对比体检,最终的结果是,乔的健康程度与20多岁的小伙子相差无几。而迈克尔却已经是一个标准的大叔:体重81公斤,全身脂肪近30%,随时可能引发心血管疾病,血糖达到了患糖尿病的临界点,身体协调性也变得极差,甚至比不过正常的55岁同龄人。

这么说来,乔的严格控制饮食,确实能让自己的身体保持健康状况。但这样的饮食显然是热爱美食的迈克尔不能接受的,他询问教授有什么其他办法。

在与美国相邻的厄瓜多尔国的一个偏远小村庄里,几乎所有的村民都患有遗传式的莱伦综合征。也就是侏儒症的一种,虽然他们的个子矮小,但他们却引以为傲,因为患有该疾病的村民,不管如何抽烟喝酒,暴饮暴食,晚年时都不会患上糖尿病、癌症等恶疾,他们似乎天生对这种疾病免疫。

另一位健康教授瓦尔特带迈克尔来到了一间实验室,这里有着两只小白鼠。其中一只显得膀大腰圆,而另一只则非常瘦小。但瓦尔特却说:这只瘦小的老鼠能比另一只多活好几年,寿命相当于人类的120岁。

瓦尔特介绍道,人类的基因天生注定无法改变,但老鼠却可以通过人工干预改变基因。这只瘦小的老鼠就是模拟莱伦综合征患者而人工培育出来的,它的体内和莱伦综合征患者一样,缺少一种叫IGF-1的物质,即控制着人类继续生长的促生长因子。

瓦尔特研究表明,IGF-1的不断摄入,会增加患癌症、糖尿病等老年疾病的概率,影响人的寿命。而人体内IGF-1的主要来源,就是食物中的蛋白质。他用汽车向迈克尔展示,人不断地摄入蛋白质,就像是脚不断地踩着油门,加速细胞生长,却从不停歇保养,最终会导致汽车早早报废掉。

瓦尔特对迈克尔做出了方案:每个月完全禁食三天,三天内除了饮水,只能冲服一包特制的营养粉,保证基本的热量。

迈克尔勉强答应先尝试进行一个“疗程”。第一天,迈克尔因为肚子饥饿而难以入眠;第二天,他冲下了唯一一包营养粉,一饮而下,却完全阻挡不了饥饿;第三天,迈克尔精神恍惚,已经完全无法工作了。

禁食时间过,迈克尔迎来了一次血液检查,虽然其他指标没有什么变化,但他体内的IGF-1却神奇的下降了一半,说明通过禁食确实可以减少患病几率。但迈克尔却高兴不起来,因为瓦尔特告诉他,这些只能短暂维持几天,要想有成效,必须坚持如此。

虽然瓦尔特说只要习惯了就好了,但迈克尔还是拒绝了,他不想再经历第二次如此痛苦的禁食了,他决定寻找一个更加轻松的办法。

来到国家衰老问题研究院,马克教授向瓦尔特展示了另一组实验老鼠。通过实验表明,在同样的年龄下,间歇性断食的老鼠要比长期摄入糖类的老鼠反应灵敏许多,记忆力也要强很多。

通过研究观察发现,在饥饿状态时,脑部会运动更激烈,从而促进新的神经元的生长,这样也让人们变得更加灵敏,至少可以延缓30年患老年痴呆等疾病。马克建议迈克尔采用隔天禁食的方法。

即第一天严格控制饮食,第二天可以随意放开了吃。马克说,即使第一天人们把饮食量控制在25%,第二天人们的饭量也不会达到175%,实际上间断性节食可以慢慢减少人体热量和蛋白量的摄入。

经过多个教授给出的建议后,迈克尔决定采用一种更能接受的方式,“5+2”模式,即为一周5天正常饮食,2天严格控制饮食,且这两天随意挑选,并且坚持保持运动。

回到伦敦后,迈克尔发现之前禁食3天所降低的IGF-1已经反弹了回来。不过这也在他的意料之中,此后5周内,他坚持采用“5+2”的饮食规律,从外形上便有了明显的成效,迈克尔整整瘦了18斤。

而当他再次做体检时,体内的IGF-1已经降低了一半,血糖也恢复了正常状态,心血管功能也有了明显的改善,迈克尔患高风险疾病的概率低了很多,他也有更高的概率活更久了。

迈克尔与家人分享了喜悦,并表示以后会继续保持这样的饮食规律。不过迈克尔最后还表示,并不是所有人都适合这种间歇性禁食的方法,如果本身身体偏瘦,或患有疾病的人,不能使用此方法,必须按照医生的医嘱来进行调理。

人人皆知的历史典故“廉颇老矣,尚能饭否”。廉颇为了证明自己宝刀未老,一口气吃了一斗米,十斤肉。这是一种为国立功的英雄气概,却不是健康长寿的好榜样。

事实上不管多大年纪,暴饮暴食都是一件极其损伤身体的事情。越是年纪大,越是要注意自己的肠胃负担,“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少”,这才是最佳的饮食规律。

其实用不着什么科学的证明,我们观察那些老寿星就能发现,他们往往是出生在贫苦农村,早期也都经历过食不果腹的苦日子,而他们的一生,也往往都是素食为主,仅逢年过节吃些肉食。所以少食、清淡饮食,真的可以延长自己的寿命。

不过长寿是一门很“玄学”的问题,单靠控制饮食也并不能完全保证自己的长寿,正所谓人有旦夕祸福。而且人生仅一回,尝尽天下美食也是人生的目的之一,如果为了长寿而一生清心寡欲,是不是又少了许多意义呢?

所以我觉得,保持一颗良好的心态,该吃吃,该喝喝,至于寿命,就交给天去注定吧。

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